叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

163彩票 www.557373.com-简单入门水彩画教程| www.671628.com-合6六开彩资料| www.771753.com-福彩三专家欲将奖号| www.865681.com-彩票专家分析预测| www.929672.com-七星彩简单公式| www.983355.com-体彩都有什么彩种| www.fg9.com-时时彩软件app| www.wi65.com-六开彩开奖结果场| www.39cs.com-山东彩民3亿元巨奖| www.1545.net-包头彩票中心| www.8454.xyz-小财神彩票论坛分析| www.35422.com-玩彩票用什么软件| www.906207.com-竞彩网新浪-| www.975936.com-彩中彩怎么下载| www.em04.com-快彩助手app| www.yt34.com-新浪竞技风暴彩票| www.55ng.com-九州博彩的网址| www.010280.com-福彩今日报纸| www.546103.com-彩票机的纸怎么装| www.658501.com-大发快三优信| www.82xo.com-竞彩足球冷热| www.3314.vip-河南幸运彩技巧| www.13442.com-竞彩8串9容错几场| 多乐彩票www.816464.com| www.23800.com-福彩双色球奖励结果| www.024223.com-极速快三计划免费版| www.109023.com-天下百彩网免费资料| www.180203.com-江苏快三是骗人的吗| www.267638.com-彩票分析师资格证| www.344656.com-武汉体彩中心| www.bp82.com-彩票走势app| www.919772.com-vr3分彩票正规么| www.l52.cn-中彩股份内蒙古快3| www.93rj.com-色彩相机的原理| www.5620.vip-u9彩票网站可靠吗| www.36567.cc-奥门彩票网-| www.96212.cc-福彩大奖在哪里领| www.113017.com-大众彩票登陆| www.196826.com-马来三分彩开奖网站| www.308097.com-微信现在能买彩票吗| www.376944.com-香港十二生肖彩客网| www.487836.com-彩票如何看趋势| www.172688.com-彩票高賠率好平台| www.ou64.com-网络彩票赌博诈骗案| www.28658.cc-普通人能中彩票吗| www.97233.com-体彩店招聘-| www.066114.com-彩虹图片大全大图| www.139427.com-体育彩票大乐透拖胆| www.230265.com-北京快三是官方的吗| www.619959.com-福彩3d夏天开机号| www.690412.com-中国足彩网靠谱吗| www.775659.cc-福彩公益金管理办法| www.848778.com-彩票微信-| www.925912.com-彩票店微信代买彩票| www.988998.com-彩8彩票ios-| www.fv93.com-北京快三最大遗漏值| www.863.bid-时时彩四星计划软件| www.879902.com-105彩票违法吗| www.959284.com-体彩玩法时间| 大赢家彩票平台www.657630.com| www.nl24.com-福彩3d幸运号下载| www.2mj.com-体彩大乐透开| www.mq17.com-玩时时彩输了很多钱| www.15cj.com-福彩3十1多少钱| www.75503.com-福彩快十玩法| www.152505.com-491.cc彩票网| www.499450.com-五八同城彩票销售员| www.596776.com-全民彩票计划分析| www.700996.com-彩票诈骗怎么报警| www.819195.com-彩票平刷思路| www.115337.com-彩铅画花卉入门图片| www.247422.com-大发快三有假吗| www.947667.com-彩票作假吗-| www.998231.com-北京福彩通州彩盟| www.gu53.com-7彩洗墙灯-| www.u41.cn-深圳市彩票兑奖中心| www.870.cm-重庆时时彩五星缩水| www.982822.com-淘彩票tcp邀请码| www.ad21.com-七星彩现场直播今晚| www.h33.xyz-七星彩怎么领奖| www.749868.com-信彩彩票-| www.865666.cc-青海快三奖金规则| www.934626.com-今日福彩相年富| www.994865.com-重庆实时彩开奖视频| www.rj77.com-各种釉彩大瓶在哪儿| www.42ew.com-体彩排列五软件| www.1566.top-云彩智能投注| www.678418.com-福盈门彩票信用吗| www.763068.com-55彩票三分彩| www.cp0335.com-快三预测最准十专家| www.tk65.com-谁有快三福彩网网址| www.93116.cc-大乐透后区彩宝贝| www.088399.com-下载福彩网站的网址| www.496866.com-福l彩3d开奖结果| www.142277.com-福彩双色球机选一注| www.325823.com-彩经网时时彩走势| www.540053.com-快三节奏的歌曲名字| www.0454.in-彩票网站多少钱| www.77300.cc-全彩助手下载| www.420652.com-福彩3d幸运选号| www.584.net-时时彩预测器在线| www.893860.com-彩61官网下载| www.287976.com-博友彩-| www.861197.com-福彩3d怎么算中奖| www.950187.com-体彩三天必出胆码| 旭彩www.565378.com| www.1189.cc-七天彩票可靠吗| www.04390.com-买彩票微信拍照| www.044182.com-美团彩票-| www.67066.com-彩票中奖去哪里领| www.676161.com-会员登录5k彩票| www.763865.com-足球彩票用什么软件| www.920078.com-澳门彩票登录| 易彩堂www.55885c.com| www.539227.com-福彩投注站营销方案| www.903459.com-赢彩吧app主页| 福彩网www.5522a.cc| www.839110.com-篮球竞彩什么软件好| www.970511.com-河北体彩排列七| www.ax39.com-澳门快三开奖查询| www.34dp.com-七星彩千万大奖| www.890624.com-皇冠集团博彩| www.971259.com-彩迷玩法-| 中彩网www.81233u.com| www.521637.com-时时彩文字直播| www.8161.pw-河北七乐彩开奖结果| www.112218.com-注册送彩正规平台| www.269353.com-518官方彩票网投| www.273729.com-福彩双色球规划| www.91438.com-好彩爆珠有什么味| www.059880.com-天天彩票8-| www.510763.com-夸人好看的彩虹屁| www.579413.com-香港酷彩专柜| www.647200.com-御都彩票登陆| www.657662.com-算彩票-| www.758486.com-春节彩票店营业时间| www.842780.com-福彩5元刮刮乐类型| www.913839.com-澳客彩票手机网| www.967881.com-彩芽的天然好奇心2| 500彩票网www.61655h.com| www.gf54.com-美国彩票开出巨奖| www.wt19.com-财哥彩票指南| www.20vk.com-彩票彩6下载安装| www.041.cm-福彩3d云刚说彩| www.037117.com-全民彩最新版| www.v71.org-福彩牛彩网摘| www.0536.org-什么叫彩蛋-| www.9249.cn-万达彩票提现不了| www.986577.com-158彩票下载| www.ib23.com-河南省福彩快三| www.690230.com-最新足彩分析14场| www.841693.com-体彩是怎么玩的| www.938229.com-网上网站赌博彩票| www.48rh.com-幸运28购彩软件| www.229112.com-福彩店转让-| www.341881.com-诺亚网彩平台| www.43.cx-买足彩能赚钱吗| www.555638.com-中信佳彩-| www.669818.com-彩色沥青混凝土比重| www.784103.com-福乐彩网站是骗局| www.901971.com-黑彩当庄输了| 68彩票www.68682w.com| www.mp96.com-盈彩彩票网站| www.20gu.com-中国体彩19029|